Cách phân biệt Saffron thật giả – Tưởng không khó mà khó không tưởng

Saffron hay ở Việt Nam có tên gọi là Nhụy hoa nghệ tây được xem là một loại gia vị đắt tiền, được ví như là thần dược hiện nay. Bởi công dụng thần kỳ và mang lại lợi ích kinh tế cực kỳ lớn thì không có gì khó hiểu khi trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều Saffron giả. Hãy cùng HN Saffron tìm hiểu về cách phân biệt saffron thật giả cũng như phân biệt Saffron và hồng hoa tây tạng trong nội dung chia sẻ dưới đây.

Cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật giả

Cách phân biệt Saffron thật giả thực ra rất đơn giản nhưng nếu bạn không am hiểu hoặc chưa có cơ hội tiếp xúc nhiều với loại thần dược này thì cũng sẽ có chút khó khăn. Tuy nhiên, với 5 cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật và giả dưới đây, chắc chắn rằng người mua sẽ có ít nhiều kinh nghiệm để áp dụng vào thực tiễn khi mua Saffron

Các chuyên gia phân tích giá trị dinh dưỡng để phân biệt Saffron thật giả

Quan sát màu sắc, hình dáng

Bạn có thể dùng mắt thường để quan sát kỹ và sẽ phân biệt Saffron thật giả dễ dàng.

Với Saffron thật sẽ có nhụy hoa màu đỏ thẫm hoặc sẽ dính một ít màu vàng, không bị xen lẫn với đốm trắng. Hoặc Saffron giả chỉ có duy nhất một màu đỏ sậm hoặc pha thêm màu khác mà không có lớp bụi phấn hoa.

Ngoài ra nhận biết hình dáng cũng có thể phân biệt đực nhụy hoa nghệ tây thật, vì chúng hoàn toàn là các sợi tự nhiên, có đầu nhụy to và hơi vẹt, nhỏ thuôn dần từ đầu nhụy tới ngọn, trên đầu nhụy còn đọng lại bụi phấn hoa nữa.

Nếm thử

Với cách bạn cho một ít Saffron và ngậm vào miệng một lúc, nếu bạn thấy có vị ngọt thì chắc chắn đây là nhụy hoa nghệ tây giả. Bởi nếu là nhụy hoa nghệ tây thật thì nó có mùi vị rất đặc trưng, là vị xen lẫn giữa hoa cỏ khô và mật ong nên chỉ thoang thoảng ngọt khi ngậm mà thôi.

Ngửi thử

Phân biệt Saffron thật giả cũng có thể thực hiện bằng cách ngửi mùi hương của chúng. Nếu là Saffron thật thì nó có mùi rất độc đáo, có chút thoang thoảng của mật ong và hoa khô, đặc biệt sẽ thơm hơn khi được thả vào nước. Còn khi bạn ngửi mà chỉ thấy mùi thơm của mật ong, hoặc ban đầu thoáng qua thì rất thơm nhưng hít sâu mà có mùi hắc thì đích thị đó chính là nhụy hoa nghệ tây giả.

Ngâm vào nước lạnh

Cách ngâm vào nước lạnh là cách mà phân biệt được Saffron giả chính xác nhất. Dựa vào màu sắc, thời gian tan và hương vị lúc tan bạn có thể biết được nhụy hoa nghệ tây thật giả dễ dàng:

– Nếu là Nhụy hoa nghệ tây thật thì khi ngâm vào nước lạnh, nó phải mất khoảng 10 – 15 phút mới tan và chuyển màu. Trong khi nhụy hoa nghệ tây giả thì sau khi thả vào nước, chốc lát sau đã tan màu trong nước rồi.

Ngâm vào nước là các tốt nhất phát hiện hàng giả

– Màu sắc Saffron khi tan là màu vàng óng, rất đẹp và nhìn rất tự nhiên. Còn Saffron thì lại là màu cam đỏ.

– Nhụy hoa nghệ tây sau khi ngâm vào nước dù tan màu nhưng vẫn giữ nguyên hình khối, nguyên sợi, nguyên màu sắc. Trong khi nhụy hoa nghệ tây giả sẽ bị tan hẳn và mềm nhũn ra và bị phai màu hoàn toàn.

– Quan sát bạn cũng sẽ phân biệt saffron thật giả, nếu là thật thì sợi sau khi ngâm một lúc vẫn nổi lên trên mặt nước còn nếu là hàng giả sẽ lặn dưới đáy cốc.

Sử dụng bột Baking Soda

Bằng cách này, bạn hãy trộn một ít sợi Saffron + một ít bột Baking Soda và cho thêm một ít nước. Nếu tạo ra màu vàng óng thì là Saffron thật còn nếu là màu cam đỏ thì là giả.

Nói chung, nếu là người dùng thông minh và tinh mắt thì bạn đã có thể phân biệt Saffron thật và giả dễ dàng qua mắt thường được rồi. Chúng tôi khuyên các bạn không nên mua nhụy hoa nghệ tây được bán dưới dạng bột, vì chỉ cần trộn thêm một số chất khác, thêm một ít nghệ và mật ong thì nhiều người đã bị đánh lừa tưởng là Saffron thật rồi.

Phân biệt Saffron và hồng hoa Tây Tạng

Có lẽ, với hai tên gọi này, không chỉ người mua mà người bán cũng có thể bị nhầm lẫn về công dụng cũng như tưởng rằng chúng là cùng một loại. Tuy nhiên, đây hoàn toàn là hai loại thảo dược khác nhau, khác nhau về màu sắc, nơi trồng, công dụng và cả giá tiền nữa. Dưới đây là một số đặc điểm chính, giúp bạn có thể phân biệt được sự khác nhau giữa nhụy hoa nghệ tây và hồng hoa Tây Tạng:

Hồng hoa Tây tạng khác biệt hoàn toàn so với Saffron. Làm ơn đừng nhầm lẫn

1. Về tên gọi

– Nhụy hoa nghệ tây hay còn được gọi là Saffron

– Hồng hoa Tây Tạng thì có tên gọi khác là Safflower

2. Về nguồn gốc

– Nhụy hoa nghệ tây: Nhụy chính là nhụy của bông hoa nghệ tây thuộc họ Diên Vỹ. Hoa Nghệ Tây có màu tím, nhụy có màu đỏ cam.

– Hồng hoa Tây Tạng: Là cánh hoa của loài cây họ Cúc (có tên khoa học là: Carthamus tinctorius). Loại hoa này có màu vàng tương hoặc là màu cam đỏ.

3. Về nơi trồng

– Nhụy hoa nghệ tây: được trồng chủ yếu ở các nước Địa Trung Hải như Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp,… và Iran chính là quốc gia trồng tốt nhất loại thần dược này.

– Hồng Hoa Tây Tạng được trồng chủ yếu ở Trung Quốc, tại Việt Nam cũng có nhưng đang ít.

4. Về công dụng

– Nhụy hoa nghệ tây: bảo vệ sức khỏe, tăng sức đề kháng, điều trị cận thị, trầm cảm, giúp sáng da, làm đẹp, ngăn ngừa lão hóa, vẫn có thể dùng cho bà bầu với liều dùng phù hợp. Tham khảo chi tiết bài viết công dụng của Saffron để hiểu hơn về “vàng đỏ” của Iran

– Hồng hoa Nghệ Tây: Chữa bế kinh và  đau kinh, rối loạn kinh nguyệt, ứ huyết sau khi đẻ, khí hư, viêm tử cung hay viêm buồng trứng. Có tác dụng trong điều trị viêm phổi, viêm dạ dày, tăng sức đề kháng, điều hòa tim mạch. Không dùng được cho phụ nữ mang thai bởi nó có thể phá huyết, dẫn tới sảy thai.

5. Về giá cả

– Nhụy hoa nghệ tây: Được ví như vàng đỏ nên loại này rất đắt, phải bỏ ra tới hàng trăm triệu đồng mới mua được 1kg Saffron tùy loại.

– Hồng hoa Tây Tạng: Có giá rẻ hơn, chỉ từ 800.0000 – 1.000.000 đồng/1kg.

Nếu bạn đang thắc mắc về giá Saffron thì nên tham khảo bài viết Saffron giá bao nhiêu – Mua ở đâu uy tín

Ở Việt Nam hiện nay, Hồng hoa Tây Tạng có thể được tìm thấy tại các cửa hàng Đông Y nhưng với Nhụy hoa Nghệ Tây thì khan hiếm hơn chút và tìm mua được hàng thật rất khó. Mong rằng, với bài viết trên, người dùng đã biết cách phân biệt Saffron thật giả cũng như không còn nhầm lẫn giữa Saffron và hồng hoa Tây Tạng nữa. Tránh việc tiền mất tật mang, chúng tôi khuyên các bạn nên mua tại các cửa hàng có nguồn gốc nhập khẩu uy tín. Hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0868.93.91.96 hoặc đặt mua tại trang web HN Saffron để sở hữu sản phẩm chính hãng nhé.